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Escapade Champenoise - Préparez votre séjour en Champagne dans la Région de Reims
La gourmandise de la saison !
Dans nos jardins et sur les marchés, on trouve encore de la rhubarbe. Régalez vous avec une tarte à la rhubarbe.
Mélanger dans une terrine 50 g de farine avec 2 œufs entiers. Ajouter 100 g de sucre et 100 g de crème.
Disposer sur une pâte brisée les morceaux de rhubarbe coupés en tronçons de 3 cm. Napper avec la crème et cuire à four chaud de 30 à 40 minutes. Sucrer ensuite selon votre goût.
