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Le fromage de Rocroi

Seul fromage maigre à pâte molle de France, il est fabriqué à partir de lait de vache écrémé.

  • Attention nez délicat s’abstenir.

Idée recette : Tarte au fromage de Rocroi

* du fromage de Rocroi bien fait * 400g de pâte feuilletée * 3 oeufs * 150g de crème fraîche

Etalez la pâte dans une tourtière - Déposez le fromage coupé en lamelles - Délayer la crème et les oeufs et verser sur la tarte - Cuire environ 25 mn à température moyenne

 
 
 
 
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